Стол для пиццы Turbo air CTPR-67-2D-4 состоит из разделочной доски, на которой можно обрабатывать ингредиенты, и камеры, предназначенной для охлаждения и кратковременного хранения продуктов для приготовления пиццы на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена 4 ящиками и 4 колесами фронтальными со стопорами. Корпус выполнен из нержавеющей стали (гальванизированная сталь на оборотной стороне и внизу) с применением пожаробезопасных стенок толщиной 60 мм, уплотнения - из АБС-пластика, который улучшает теплоизоляцию и не пропускает конденсат, пол - из нержавеющей стали с алюминиевыми вставками по бокам и сзади, двери собственной конструкции оснащены петлями из высококачественной нержавеющей стали, разделочная доска - из полиэтилена низкой плотности высокого давления.
В комплект поставки входят 9 гастроемкостей GN 1/3 глубиной 150 мм.
• Фирменные гастроемкости GN1/3 входят в комплект поставки.
• Система охлаждения гастроемкостей.Распределяет холодный воздух по всей площади гастроемкостей, охлаждая не только дно, но и фронтальные, тыльные и боковые стенки GN. Эта инновационная система создает воздушный щит вокруг гастроемкости, который поддерживает температуру продукции ниже 5°С, даже при открытых крышках.
• Отделение для гастроемкостей закрывается откидными крышками, оснащенными системой фиксаторов положения.
• Удобная разделочная доска.
Наша разделочная доска из пищевого LDPE (полиэтилен низкой плотности высокого давления) имеет глубину 490мм и толщину 12,7мм, что дает достаточно рабочего пространства. Ограничители позволяют легко закреплять и извлекать разделочную поверхность.
• Корпус из нержавеющей стали.
Корпус и ящики изготовлены из нержавеющей стали (гальванизированная сталь на оборотной стороне и внизу), острые углы оборудования сглажены (чтобы уменьшить риск получения травм), что является особой гордостью Turbo Air. Это гарантия долгого срока службы и максимальной сохранности Ваших продуктов.
• Боковое крепление компрессора.
Холодильные столы для пиццы с боковым расположением компрессора, могут обслуживаться без перемещения. Инновационная функция фронтальной вентиляции обеспечивает высокую эффективность работы компрессора, располагаясь даже в узких местах.
• Эффективная система охлаждения.
Холодильные столы Turbo Air спроектированы с увеличенной и более сбалансированной (CFC Free) системой охлаждения. Она включает в себя мощный испаритель и конденсатор, обладающие большой эффективностью, а так же позволяющие добиться быстрого охлаждения Ваших продуктов.
• Запатентованный энергосберегающий контроллер.
Компания Turbo Air разработала и запатентовала энергосберегающий контроллер (ESFC), который останавливает мотор вентилятора, если его работа приводит к негативным последствиям. Это изобретение обеспечило экономию энергии до 30%, а также увеличило срок службы компрессора.
• Теплоизоляция.
Холодильные столы для приготовления пиццы серии FPT оснащены пожаробезопасными стенками толщиной 60 мм, что в в свою очередь уменьшает потребление электроэнергии. Так же для предотвращения передачи тепла из зоны, где её производится больше всего (компрессорная), компания Turbo Air разработала специальную стенку, что бы улучшить теплоизоляцию и работу всех систем в целом.
• Ящики собственной конструкции:
Оснащены европейской фурнитурой - тройной направляющей из высококачественной нержавеющей стали. На корпусе холодильного оборудования используется уплотнение из АБС - пластика, который улучшает теплоизоляцию и не пропускает конденсат. Эргономичные ручки, утопленные в форму двери, позволяют экономить пространство на кухне и на них не остается следов от пальцев. Облегченная конструкция увеличивает срок службы ящиков, уменьшает износ направляющих и облегчает плавное открывание.
• Магнитные уплотнители.
Магнитные уплотнители имеют цельную конструкцию, снимаются без инструментов, что обеспечивает простоту очистки и замены.
• Цифровая система контроля температуры HTfl:
Обеспечивает точную и постоянную температуру во всех отсеках холодильного стола для пиццы. Это позволяет продуктам питания сохранять свою свежесть в течение длительного периода времени.
• Холодильный стол для пиццы поддерживает температуру 0°С ~ +8°С для оптимального хранения продуктов.
